|
Vlierbloesem Beignets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 dl water - 1 eidooier - 80 gram bloem - 1/2 theelepel kaneel - 1/2 theelepel fijn geraspte citroenschil - 1 eetlepel fijne suiker of basterdsuiker - 1 eiwit stijfgeklopt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop het beslag in de kom met de eidooier. Maak er een mooi glad beslag van. Laat het geheel 20 min. rusten. Schep net voor het beginnen het stijfgeslagen eiwit er door heen. Doop de bloemen van de vlier erin en frituur dit tot ze goudbruin zijn. Strooi er nog wat (poeder) suiker overheen.
|
|
|